CAVATAST XXI MOSTRA DE CAVES I GASTRONOMIA 2017

El Cavatast és una fira de degustació de caves i gastronomia que tindrà lloc els dies 6, 7, i 8 d’octubre de 2017.

Gairebé una cinquantena d’elaboradors de cava i d’empreses de restauració, xarcuteria, pastisseria i xocolata serveixen més de 42.300 degustacions de cava i més de 22.000 degustacions gastronòmiques als milers de visitants que el Cavatast rep en només tres dies de fira.

El Cavatast és un punt de trobada anual on els amants del cava passegen per la fira, copa en mà, gaudint dels diferents caves i de les delicioses propostes culinàries que es presenten. Tasten productes nous i en coneixen d’altres, però sobretot, disfruten de l’esperit festiu que la fira transmet. Al Cavatast també es poden adquirir els productes que es degusten sense la necessitat de desplaçar-se.

Dins el Cavatast també es realitzen activitats paral•leles com visites al CIC Fassina i a cellers i caves de la vila. Enguany, el Celler de la Fassina es convertirà en un punt neuràlgic d’activitats de tot tipus des de maridatges i tastos tècnics fins a tallers especialitzats i altres activitats promocionals.

Dates i horaris

  • Divendres 6 d’octubre, de 19 a 23 h
  • Dissabte 7 d’octubre, d’11 a 23 h
  • Diumenge 8 d’octubre, d’11 a 21 h

Tiquets i preus

  • Tast de cava (4 tiquets) 5 €
  • Compra de la copa Riedel 5 €
  • Lloguer de la copa 3 €
  • Tast de gastronomia (4 tiquets) 6 €
  • Activitat al CELLER DE LA FASSINA DE CAN GUINEU (1tiquet) 10 €

Els tiquets de degustació de cava i gastronomia els podràs adquirir anticipadament a l’Oficina de Turisme des del 26 de setembre fins el dia 6 d’octubre!

El llistat complet de tots els productes i degustacions de Cavatast 2017 estarà a la teva disposició als punts de venda de tiquets de la mostra, a l’estand d’informació i a www.turismesantsadurni.cat

Consulta i descarrega't el programa del Cavatast 2017 en PDF aquí!


WhatsApp d’atenció al visitant

670 06 36 99

Horari d’atenció previ al Cavatast: de dilluns a divendres de 9 a 18 h.
Horari d’atenció durant el Cavatast: el mateix que la mostra.
No s’admeten trucades ni missatges de veu.


Contacte de premsa

Marc Garriga
marc.garriga@giny.cat
93 368 71 55

Guillem Carol
guillem.carol@giny.cat
616 638 975


Els caves de la mostra

Alsina & Sardà, Bertha, Canals & Munné, Castell d’Age, Cellers Carol Vallès, Celler Vell, Codorníu, Covides Vinyes-Cellers, Eudald Massana Noya – Agricultura , cològica, Fonpinet, Freixenet, Gramona, Jaume Giró i Giró, Juvé & Camps, Llopart, Maria Casanovas, Mascaró, Maset del Lleó, Maspujadó, Mestres, Muscàndia, Nadal, Naveran, Oliver Viticultors, Parxet, Pedregosa, Perelada, Pere Ventura, Raventós Rosell & Escofet Rosell 1731, Rimarts, Segura Viudas, Sumarroca, Torelló, Torrens Moliner, Ventura Soler, Vilarnau, Vins el Cep

Gastronomia

L’Àpat Càtering, Forn Ca l’Arseni, Pastisseria Carafí, Deltamar, Gastrogirona, Hotel-Restaurant Fonda Neus, Cansaladeria Rovira, Simón Coll Xocolaters, Restaurant Taps de Suro

Altres expositors

Ajuntament de Cassà de la Selva, Ajuntament de Cañete la Real, Ajuntament de Zegama, Diputació de Barcelona, EnoturismePenedès


ACTIVITATS AL CELLER DE LA FASSINA DE CAN GUINEU

Informació i reserves

La Fassina de Can Guineu
Carrer Hospital, 23
10 €. Places limitades
T. 93 891 31 88
turisme@santsadurni.cat

Dissabte 7 d’octubre

11 h Covides
Tasta el territori: Duc de Foix Selecció
De manera dinàmica, donarem a conèixer i situarem els participants al territori d’on vénen els nostres caves. Gaudir d’una Selecció dels Duc de Foix, caves d’alta gamma i acompanyar-los amb uns platets de productes locals.

12.30 h Castell d’Age
Castell d’Age maridatge amb Espinaler
Durant l’activitat maridarem dos dels nostres caves biodinàmics amb conserves de peix marca Espinaler.

14 h Xarcuteria Rovira
Xarcuteria Rovira ens endinsa en el món de sensacions i aromes del pernil
Xerrada per conèixer en profunditat les diferències de cada pernil, com identificar-les, com començar un pernil i com tallar-lo. Inclou tast final de diferents classes.

16.30 h Maspujadó
Còctels de caves
Des de fa anys es realitzen còctels de cava que resulten molt refrescants i atractius. Realitzarem un taller de còctels on s’experimentarà l’esperit de diversió en boca. Vingui, aprengui amb nosaltres i sorprengui els seus amics i familiars!

18 h Cellers Carol Vallès
Maridatges de caves Gran Reserva amb fumats de peixos blaus
En aquest maridatge realitzarem un recorregut pels sabors de diferents fumats de peixos blaus amb quatre caves dels cellers. El maridatge buscarà la comunió entre caves reserva i gran reserva de Carol Vallès amb fumats de La Botigueta del Mig de Torrelavit.

19.30 h Juvé & Camps
Juvé & Camps 100%: la singularitat dels nostres monovarietals
Tast de caves monovarietals a càrrec del nostre enòleg Toni Cantos. Aprèn sobre varietats a través d’una explosió de bombolles!

Diumenge 8 d’octubre

11 h Llopart
Cava i anxoves: Maridatge impossible?
Per als amants de les bones anxoves. Us proposem aquest maridatge agosarat amb caves de llarga criança i anxoves de l’Escala, mentre descobrirem la salaó i la seva elaboració.

12.30 h Nadal
La màgia de la bombolla. 10 conceptes imprescindibles
A part d’apreciar els millors caves de Nadal, farem una classe divertida on descobrirem aspectes sobre els vins escumosos que us permetran presumir davant dels vostres amics i familiars. I per acabar, un maridatge sorpresa creat per el restaurant Casa Joan. Us hi esperem!

14 h Jaume Giró i Giró
Tast de caves Gran Reserva
El nostre Selecte 2008 va guanyar el premi Vinari d’Or al gran Vinari Escumós, el premi Vinari d’Or Especial de la DO Cava i el premi Vinari d’Or al Millor Escumós Gran Reserva. Vine al Cavatast i podràs tastar el nostre gran premi!

16.30 h Eudald Massana Noya
Descobreix el més sincer del celler Eudald Massana Noya, el primer cava sense sulfurs; amb Fonda Neus
Tast en primícia del primer cava sense sulfurós del celler amb un tast de 4 plats de Fonda Neus i 4 caves ecològics. Maridatge KM 0 amb caves de territori.

18 h Mestres Vins de Cava
Cupatges amb formatges
Descobrir varis tipus de formatges amb els diferents cupatges de Mestres. Una manera diferent d’entendre el món del cava i dels formatges.

19.30 h Mascaró
El cava i les verdures del mar
La història del celler i de les verdures del mar. Parlarem de les algues, origen, usos i característiques nutricionals i de les varietats més emprades en cuina maridant-ho amb caves Mascaró. Maridatge singular.


ALTRES ACTIVITATS

CIC Fassina – Centre d’Interpretació del Cava
Divendres 6, dissabte 7 i diumenge 8 d’octubre obert de 10 h a 20 h*
*Última visita guiada a les 18.30 h
Ubicat en una destil•leria d’esperit de vi construïda l’any 1814, el Centre d’Interpretació del Cava, ofereix 1.200 m² de recorregut audiovisual i experiencial pel món del cava. Visita i tast de cava.
CIC Fassina – Centre d’Interpretació del Cava
C. de l’Hospital, 23
3 €. Places limitades. Cal inscripció prèvia.
93 891 31 88 – turisme@santsadurni.cat

Botiga del Cavatast
Divendres 6 d’octubre de 19 h a 23 h
Dissabte 7 d’octubre d’11 h a 23 h
Diumenge 8 d’octubre d’11 h a 21 h
El lloc ideal per comprar els caves que podràs tastar al Cavatast! Botiga/Carpa ubicada dins el mateix recinte firal Rambla de la Generalitat.

Espai Xocolata Simón Coll. Descobreix el món de la xocolata amb tots els sentits!
Divendres 6, dissabte 7 i diumenge 8 d’octubre obert tot el dia de 9 h a 20 h
Visites guiades amb tast de xocolata a cada hora. Visita la nostra botiga i tasta les últimes novetats.
C. Sant Pere, 37
Entrada general: 5,50 €
Majors de 65 anys: 4,50 €
De 9 a 15 anys: 4 €
Menys 8 anys: Gratuït
Carnet Super 3 i Xatic: Gratuït
93 891 10 95
Informació i reserves on line: www.simoncoll.com/visita

XXVIII Mostra d’Artesans
Divendres 6 d’octubre de 10 h a 22 h
Dissabte 7 d’octubre de 10 h a 22 h
Diumenge 8 d’octubre de 10 h a 21 h
Parades de productes artesans i creacions úniques en ceràmica, teixit, argent, bronze, pell, fusta, pintura… Demostració d’oficis, tallers artesans i atraccions infantils. Rambla Generalitat, entre els carrers Tarragona i Barcelona
93 891 09 96 – www.somsantsadurni.com
Organitza: Som Sant Sadurní

Ludocava del Cavatast
Dissabte 7 i diumenge 8 d’octubre d’11 h a 20 h
Vine a la Ludocava! Enguany el Cavatast ofereix un servei de cangur i espai dirigit als més petits de la casa, on jugaran, faran manualitats i realitzaran tallers amb la temàtica del món del cava.
Parc de la Rambla
4,50 € / hora (de 2 a 10 anys en grups separats)
Tallers: 6 €. Inscripció prèvia a la mateixa Ludocava.
Places limitades (de 6 a 12 anys)
633 52 61 94 – Més informació: Facebook Fem Vinya / Instagram @fvinya

Descobreix el Sant Sadurní Anecdòtic
Dissabte 7 i diumenge 8 d’octubre a les 12 h
Vine amb nosaltres a fer un viatge al llarg del temps per descobrir un poble, els seus personatges, les seves anècdotes i llegendes. T’ensenyem Sant Sadurní d’una manera diferent. No us perdeu aquesta oportunitat.
Punt de trobada: Davant la Fassina de Can Guineu
5 €. Places limitades. Cal inscripció prèvia.
608 78 72 99 – info@gustaterra.com
Organitza: Gust a Terra

Nit dels Museus del Penedès 2017
Gaudeix d’una visita especial a la Fassina de Can Guineu, memòria i ficció, misteri i cava
Divendres 6 d’octubre a les 21 h
Una visita diferent, nocturna i teatralitzada a la Fassina de Can Guineu amb cava de Maria Casanovas.
CIC Fassina – Centre d’Interpretació del Cava
C. de l’Hospital, 23
Gratuït. Places limitades. Cal inscripció prèvia.
93 891 31 88 – turisme@santsadurni.cat

Tinta i vi. Marta Arañó
Dissabte 7 d’octubre a les 12.30 h
Taller de pintura amb cava i vi Vilarnau per a nens i nenes de 6 a 12 anys.
Sala Polivalent del CIC Fassina
10 €. Places limitades. Cal inscripció prèvia.
93 891 31 88 – turisme@santsadurni.cat
Organitza: Ajuntament de Sant Sadurní

Cicles de Biblioteques amb D.O. al Cavatast
Dissabte 7 d’octubre a les 17.30 h
Amb Cava Celler Vell. Taller “El cava a la literatura” a càrrec de Xavier Lluís i Marc Montserrat de Calidoscopi Cultura.
Sala Polivalent del CIC Fassina
Gratuït. Places limitades. Dirigida al públic adult. Cal inscripció prèvia a partir del dimarts 26 de setembre a la biblioteca.
93 891 20 33 – biblioteca@santsadurni.cat
Organitza: Biblioteca Municipal Ramon Bosch de Noya i Cava Celler Vell.

XXXVI Setmana del Cava
Nomenament dels Ambaixadors del Cava
Dissabte 7 d’octubre a les 20 h
Acte de nomenament dels Ambaixadors del Cava.
Plaça de l’Ajuntament
93 891 28 03 – www.confrariacava.com
Organitza: Confraria del Cava

Nit de Cavatast
Dissabte 7 d’octubre a les 23.30 h
Continueu gaudint del Cavatast amb el grup La Glamour Band. Tornen els 70, 80 i 90! Prepareu-vos per escoltar, ballar i cantar les millors cançons dels millors temps! Prepareu-vos per a gaudir amb La Glamour Band!
Durant el concert hi haurà servei de bar amb el millor cava!
C. Raval
Gratuït
Organitza: Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia i Confraria del Cava.

Cava Shopping Day
Diumenge 9 d’octubre d’11 h a 20 h
Jornada de botigues obertes. Promocions i descomptes a les botigues adherides, senyalitzades amb el tap de cava del Cava Shopping Day. Animació amb duets i actuacions musicals.
Centre de Sant Sadurní
93 891 09 96 – www.somsantsadurni.com
Organitza: Som Sant Sadurní

Enovisites i activitats

EnoturismePenedès
Consulta els horaris i reserva la teva visita
902 104 931 – info@enoturismepenedes.cat
www.enoturismepenedes.cat

Jornada de portes obertes a les caves del País del Cava
Dijous 12 d’octubre de 10 h a 14 h
Visita les caves de Sant Sadurní d’Anoia i degustacions de cava.
Caves participants a la jornada
Confraria del Cava Sant Sadurní
93 891 28 03 – www.confrariacava.com